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La Agenda “Rápida”:
Hora 1: Los “3 Grandes” (Temperaturas, Higiene, Contaminación Cruzada).
Hora 2: Lo “Difícil” (HACCP, Alérgenos, Control Gerencial) + Preguntas de Práctica.
La Meta: Acceso inmediato al Examen Oficial en Línea.